Makaron muszle nadziewane mięsem mielonym z pieczarkami i zapiekane w sosie serowym.

Makaron duże muszle 10szt.
200g mielonego mięsa wieprzowego.5 szt.pieczarek
Pół szkl.wody.
Pół szkl. Słodkiej śmietany.
Dwa trójkątne serki topione,
1 jajko,1 cebula,3 płaskie łyżki tartej bułki ,sól,pieprz czosnkowy,tymianek,
oregano,olej do smażenia.

Przygotowanie:
Makaron muszle ugotować według przepisu.
Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć na oleju na rumiano,dodać pokrojone w kostkę pieczarki i razem krótko przesmażyć. Do miski wyłożyć mięso mielone.
Do miesa mielonego dodać przestudzone pieczarki,wsypać tartą bułkę wbić jajko. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
Doprawić do smaku solą i pieprzem czosnkowym,szczypta tymianku. Napełnić farszem
muszle i ułożyć w naczyniu
Do zapiekania zalać sosem.
Wstawić do piekarnika na 220° i zapiekać 25 min.

Sos serowy:
Wlać słodką ŝmietankę i wodę do garnka i zagotować
Dodać serki topione mieszać
do rozpuszczenia. Dodać
soli,pieprzu,oregano do smaku. Zalać przygotowane
muszle.

 Sałatka z makaronem, ananasem,szynką,porem.    

1 szkl.ugotowanego makaronu rurki lub inny.
Pół szkl. kukurydzy. 
Pół szkl. pokrojonego ananasa z puszki. 
Pół szkl. Szynki pokrojonej.
2-jajka na twardo,pokrojone w kostkę.
Pół szkl.pora, biała część pokrojone cieniutko. 
3 łyżki startego sera gouda
5 łyżek majonezu , 
3- łyżki soku z ananasa . Sól, biały pieprz do smaku ,
Rzodkiewka do dekoracji.

Składniki wrzucić do miski    i wymieszać, doprawić  do     smaku solą, pieprzem  ,        

wlać sok z ananasa,              

 dodać majonez i wymieszać   Włożyć sałatkę do  lodówki,

          żeby przeszło.                                  

  

  

                

Ciasto z truskawkami.

 Ciasto
2-szl.mąki wrocławskiej
1-jajko całe
3 -żółtka
1/2 szkl. Cukru drobnego
1/2 szkl. Oleju rzepakowego
1- naturalny jogurt( 150)
2-łyżeczki proszku do piecz.
1-cukier waniliowy
1-olejek śmietankowy.

      Pianka:

3-białka (zostały od ciasta)
1-budyń śmietankowy
1/2-szkl. oleju rzepakowego
1/2-szkl.cukru drobnego
 250g truskawek

    Wykonanie ciasta:
Cukier i 1-jajko i 3 żółtka cukier waniliowy,ubijamy mikserem, dodajemy olej po troche i nastepnie dajemy jogurt i dalej ubijamy wsypujemy po trochę mąkę przesianą i proszek do pieczenia i olejek.

   Wykonujemy Pianę:
3 -białka ubijamy ,
jak zaczyna być sztywna dosypujemy cukier i dalej
ubijamy. Do sztywnej piany dolewamy olej po trochu i dalej ubijamy,wsypujemy budyń i trochę olejku, lekko ubijamy .

Formę smarujemy margaryną,posypujemy bułką tartą.
Połowę ciasta wlewamy do formy, następnie na ciasto piane i układamy truskawki przekrojoną stroną do góry.
Na pianę z truskawkami wylewamy resztę ciasta.
Wkładamy do piekarnika 200° i pieczemy 40 min. Wyciagamy i posypujemy
Cukrem pudrem.

 

Cukini z pomidorami z piekarnika

Składniki:
2szt.-Cukini
1-Cebula
2-Ząbki czosnku
2-Pomidory
1/3 Szkl.Oliwy z oliwek.
Sól,pieprz ,bazylia do smaku.
Parmezan do posypania po upieczeniu.

Wykonanie:
Cukini umyć, przekroic wzdłuż i pokroić w półksiężyce.
Pomidory umyć i pokroić w ćwiartki. Cebulę pokroić drobno. Czosnek przecisnąć przez praskę.Wszystko razem wymieszać. Polać oliwą z oliwek i doprawić do smaku solą, pieprzem, bazylią.
Wyłożyć do naczynia źaroodpornego.
Wstawić do piekarnika na 200° i zapiekać 25 min. Po upieczeniu posypać startym parmezanem.

Placki ziemniaczane

Składniki:
1-kilogram kartofli
2-łyżki mąki pszennej
1- cebula
1-jajko
Sól,pieprz do smaku
Olej do smażenia

Przygotowanie:
Ziemniaki i cebulę zetrzeć na tarce na drobnych oczkach,dodać jajko i wymieszać, dodać mąkę
posolić, popieprzyć do smaku. Kłaść na patelnie na rozgrzany olej i smaźyć z obu stron na złoty kolor.